Kromě zakázkové výroby dortů a sladkých koutků nabízím ve svém dortovém studiu kurzy zdobení dortů, modelování cukrových květin či výroby francouzských makronek.

Ceny a termíny jednotlivých kurzů jsou uvedené níže. Cena kurzu zahrnuje veškerý materiál, zapůjčení pomůcek a občerstvení. S sebou je potřeba si vzít pouze pohodlné přezůvky a zástěru. Po skončení kurzu obdrží každý účastník osvědčení o absolvování kurzu.

Kurzy je možné darovat i formou dárkového poukazu.

Adresa konání kurzů je: Dorty Mifa, Náměstí MUDr.Svobody č.p. 61, 285 22 Zruč nad Sázavou.

Rezervace – emailem: dortymifa@gmail.com nebo telefonicky: + 420 603 460 816

Pro rezervování místa v kurzu je potřeba zaplatit zálohu ve výši 50% z ceny kurzovného.

Storno – více než 30 dní před začátkem kurzu stornopoplatek 500 Kč, 15-30 dní před začátkem kurzu stornopoplatek 1000 Kč, méně než 15 dní před začátkem kurzu stornopoplatek 50% z ceny kurzu.

……………………………………………………………………………………………

ZÁKLADNÍ KURZ PLNĚNÍ, POTAHOVÁNÍ A ZDOBENÍ DORTŮ

Termín kurzu:  sobota 19.1.2019

Čas konání kurzu: 10.00 – 16.00

Cena: 3600 Kč/ osoba

Jste úplný začátečník ve zdobení dortů? Nebo již máte s dorty jisté zkušenosti, ale stále se vám nedaří udělat dokonale rovný a hladký dort? Pak je tento kurz určen právě pro vás! V tomto kurzu se naučíte, jak správně prořezat, naplnit a obmazat dort, abyste získali dokonalý základ k potažení dortu. Následně se pak naučíte, jak dort bezchybně potáhnout a začistit. Součástí kurzu je též modelace figurky medvídka a drobných kvítků. Domů si pak odnesete vlastnoručně vyrobený dort a recepty na korpus a náplně.

Kurz probíhá v malé skupině max. 4 účastníků.

S sebou si prosím vezměte pohodlné přezuvky, zástěru a dobrou náladu. Vše ostatní včetně občerstvení je v ceně kurzu.

Základní kurz
Základní kurz

……………………………………………………………..

CUKRÁŘSKÝ KURZ – FRANCOUZSKÉ MAKRONKY

Termín kurzu:  pondělí 21.1.2019

Čas konání kurzu: 9.00 – 14.00

Cena: 3600 Kč/ osoba

Tento kurz je rozdělen na demonstrační a praktickou část. V první části vás seznámím s pomůckami pro výrobu makronek, podělím se s vámi o svůj oblíbený recept a podrobně vám ukážu celý výrobní proces. V druhé části kurzu si pak ve skupině pod mým vedením vyzkoušíte makronky sami vyrobit. Každý účastník si pak odnese domů krabičku makronek, aby se mohl pochlubit svým blízkým.

Kurz probíhá v malé skupině max. 4 účastníků.

S sebou si prosím vezměte pohodlné přezuvky, zástěru a dobrou náladu. Vše ostatní včetně občerstvení je v ceně kurzu.

Francouzské makronky
Francouzské makronky

………………………………………………………

KURZ MODELOVÁNÍ CUKROVÝCH KVĚTIN

Termín kurzu:  sobota 2.2.2019

Čas konání kurzu: 10.00 – 15.00

Cena: 3200 Kč/ osoba

V tomto kurzu se naučíte základy práce s cukrovou modelovací hmotou, drátky a floristickou páskou. Společně si vymodelujeme květ růže, krásenky a drobné kvítky hortenzií, jež jsou tak populární na svatebních dortech.

Kurz probíhá v malé skupině max. 4 účastníků.

S sebou si prosím vezměte pohodlné přezuvky, světlé oblečení a dobrou náladu. Vše ostatní včetně občerstvení je v ceně kurzu.

Modelování cukrových květin

…………………………………………………………..

VALENTÝNSKÉ  PERNÍČKY

Termín kurzu:  pondělí 11.2.2019

Čas konání kurzu: 9.00 – 14.00

Cena: 3000 Kč/ osoba

V tomto kurzu se naučíte vyrobit výborné perníkové těsto, dále přijde na řadu samotné pečení perníčků a nejvíce času pak strávíme jejich dekorací. Tento kurz je tematicky spojen se svátkem Sv. Valentýna.

Kurz probíhá v malé skupině max. 4 účastníků.

S sebou si prosím vezměte pohodlné přezuvky, zástěru a dobrou náladu. Vše ostatní včetně občerstvení je v ceně kurzu.

…………………………………………………………..

CUKRÁŘSKÝ KURZ – FRANCOUZSKÉ MAKRONKY

Termín kurzu:  sobota 16.2.2019

Čas konání kurzu: 10.00 – 15.00

Cena: 3600 Kč/ osoba

Tento kurz je rozdělen na demonstrační a praktickou část. V první části vás seznámím s pomůckami pro výrobu makronek, podělím se s vámi o svůj oblíbený recept a podrobně vám ukážu celý výrobní proces. V druhé části kurzu si pak ve skupině pod mým vedením vyzkoušíte makronky sami vyrobit. Každý účastník si pak odnese domů krabičku makronek, aby se mohl pochlubit svým blízkým.

Kurz probíhá v malé skupině max. 4 účastníků.

…………………………………………………..

STÉKANÝ DORT

Termín kurzu:  pondělí 18.2.2019

Čas konání kurzu: 9.00 – 15.00

Cena: 3600 Kč/ osoba

V tomto kurzu se naučíte, jak správně postavit a naplnit skrytý dvoupatrový dort. Zjistíte, jak správně vyrobit hladkou barevnou polevu a naučíte se s ní dort polévat. Součástí kurzu je též modelace figurky zvířátka, kterou dort nakonec dozdobíme.

Kurz probíhá v malé skupině max. 4 účastníků.

……………………………………………………………..

MODERNÍ SVATEBNÍ DORT

Termín kurzu:  sobota 16.3.2018

Čas konání kurzu: 9.00 – 16.00

Cena: 4900 Kč/ osoba

V tomto kurzu vás naučím teorii stavby svatebních dortů od základů přes vyztužení až k tipům pro přepravu. Naučíte se propočítávat porce dortů dle velikosti korpusů a počtu pater. V praxi pak budeme pracovat na polystyrenové dortové maketě, kterou si potáhneme a ukážeme si tvorbu ostrých hran. Dále budeme pracovat s barvami, naučíte se používat efekt vodových barev a aplikaci syté metalické barvy. Součástí kurzu je též výroba stylizovaných cukrových květin, kterými dort nakonec dozdobíme.

Kurz probíhá v malé skupině max. 4 účastníků.

Moderní svatební dort
Moderní svatební dort

………………………………………………………………………